Pizzeria Rabottini Menu

Tartufo

Fior di latte, tartufo, porcini e lardo di colonnata

Amatriciana

100% Pomodoro italiano, fior di latte, guanciale, pecorino e olio EVO D.O.P

Alici

Fior di latte, alici del Cantbrico, pomodorini gialli e rossi semidried, olive taggiasche

Pulled Pork

Provola affumicata, pulled pork, cipolla caramellata, chips di patate di Avezzano, fonduta di cheddar

Capocollo

Fior di latte, capocollo di Martina Franca, pomodorini gialli semidried e stracciatella

Alici 2.0

100% Pomodoro italiano, alici del Cantabrico, stracciatella, basilico e olio EVO D.O.P

Friarielli E Salsiccia

Provola affumicata, friarielli del Vesuvio e salsiccia nostrana e olio EVO D.O.P

Mortadella

Fior di latte, mortadella Bologna I.G.P, stracciatella e crema di pistacchio

Tartufo 2.0

Crema di tartufo, funghi champignon, salsiccia nostrana e ciuffi di ricotta

Carbonara

Fior di latte, guanciale, carbocrema (uova pastorizzate), pecorino

Vegana

Vellutata di cavolfiore e porro, zucchine arrosto e chips di patate viola

Zucca

Crema di zucca, fiordilatte, melanzane fritte, salsiccia nostrana e fonduta di provolone

Viola

Crema di patata viola, fior di latte, pomodoro giallo e guanciale

Zucca 2.0

Crema di zucca, fiordilatte, melanzane fritte, guanciale e fonduta di gorgonzola

Ragù

Ragù di macinato, fior di latte, polpette artigianali e fonduta di Grana Padano D.O.P

Pancetta

Fiordilatte, peperoni, melanzane, patate, pancetta tesa di maialino nero e olio EVO D.O.P

Crocchè

Fior di latte, crocchè artigianali, prosciutto cotto artigianale di guardiagrele e fonduta di provola

Datterino

Bufala D.O.P, datterino rosso e olio EVO D.O.P

4 Formaggi

Fior di latte, fonduta di gorgonzola D.O.P, taleggio D.O.P e parmigiano

Capricciosa

100% Pomodoro italiano, fior di latte, prosciutto cotto artigianale di guardiagrele, carciofo intero, olive, funghi e olio EVO D.O.P

Diavola

100% Pomodoro italiano, fior di latte, ventricina piccante e olio EVO D.O.P

Bufala D.O.P

100% Pomodoro italiano, mozzarella di bufala D.O.P, olio EVO D.O.P

Prosciutto D.O.P

Fior di latte, prosciutto di Parma D.O.P, rucola e scaglie di grana

Patate E Salsiccia

Fior di latte, patate di Avezzano e salsiccia nostrana

Calzone 2.0

Fiordilatte, ricotta, mortadella bologna I.G.P e crema di pistacchio

Vegetariana

100% Pomodoro italiano, fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni e funghi

Cotto E Funghi

Fior di latte, funghi, prosciutto cotto artigianale di guardiagrele con fonduta di Grana Padano

Marinara

100% Pomodoro italiano, origano, crema di aglio rosso di sulmona, basilico e olio EVO D.O.P

Calzone

100% Pomodoro italiano, ricotta, fior di latte, salame e olio EVO D.O.P

Provola E Pepe

100% Pomodoro italiano, provola affumicata, pepe, basilico e olio EVO D.O.P

Coca-Cola 33 Cl

Coca-Cola 1 L

Sprite 33 Cl

Fanta 33 Cl

Coca-Cola Zero 33 Cl

Cheesecake Burro Di Arachidi Reese's

Cheesecake Nutella

Cheesecake Pistacchio

Cheesecake Kinder

Cheesecake Pan Di Stelle

Cheesecake Frutti Di Bosco

Cheesecake Bounty

Landbier Aromatica Bionda 50 Cl

Nome: Mönchshof Landbier, nazione: Germania, tipologia: lager fermentazione: bassa fermentazione gradazione alcolica: 5,4% vol. Formati: bottiglie da 50 cl. Colore: giallo dorato temperatura di servizio: 8 – 10° c bicchiere consigliato: calice biconico sensazioni e gusto: il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo

Kellerbier Torbida Ambrata 50 Cl

Sapore delicato ed equilibrato, vivaci note di lievito, gradevolmente maltata. Alcol 5.4%, produttore Mõnchshof Stile Kellerbier, colore ambrata, formato bottiglia 50 cl, nazione Germania

Bockbier Corposa Rossa 50 Cl

Elevata intensità olfattiva di speziato, caramellato, riber rosso. Il gusto pieno ed asciutto, tendente al dolce con sentori ricchi e speziati, sapore leggermente maltato ed aromatico. Stile: Bock, colore: ambrata, gradazione: 6.9%, nazione: Germania

Grignè Mal Di Luna Ambrata Ipa 50 Cl

Birrificio Grignè-Abruzzo-Italia, birra ambrata Ipa, 4,8% vol. Gli orzi e parte dei luppoli utilizzati per realizzare questa birra, vengono prodotti direttamente in azienda. Masseria cesarini l’azienda agricola “Masseria Cesarini” nasce a corropoli, sulle colline litoranee teramane in Abruzzo, dove il microclima che si crea grazie all’unione dei venti montani con quelli marini, fa si che i cereali trovino un ambiente favorevole per esprimere al meglio le loro caratteristiche

Kapuziner Hefe Weizen 50 Cl

Patate Fritte Artigianali

Patate di Avezzano

Frittatina Classica

Bucatini, besciamella, provola, piselli, prosciutto cotto artigianale, parmigiano e pepe

Supplì Artigianali Al Ragù - 1 Pezzo

Riso, ragù bolognese, fiordilatte e Parmigiano Reggiano D.O.P